연암곱창만의 성공 POINT No.3
- 누구라도 언제라도 ‘연암전골!’
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누구라도 언제라도 ‘연암전골!’
특정 시간대에만 붐비는 것이 일반 곱창집들의 모습이지만
연암곱창은 늦은 시간까지 고객의 발길이 끊이지 않고 있습니다.
그 이유엔 연암곱창만의 시그니처메뉴인 ‘연암전골’에 있습니다.
유행에 민감하지 않은 곱창구이에서 연암전골로 이어지는 주문은 테이블 단가를 높여줄 뿐만 아니라 고객님들과 가맹점주님들에게도 높은 만족도를 이끌어 내고 있기 때문에 투자가치가 높은
브랜드임을 자부합니다.
- 곱창의 신선함을 그대로
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곱창의 신선함을 그대로
한우의 신선함을 유지하기 위해, 농협 축산물 공판장에서 당일 도축한 한우생물곱창만을 취급 하고 있습니다. 또한 연암곱창만의 특수 보관 및 조리 비법으로 곱이 꽉 차있고 쫄깃한 식감을 살린 고품질의 한우곱창을 고객에게 제공하고 있기 때문에 한번 맛 본 고객님은 그 맛을 잊지 못하고 다시 방문 해주고 계십니다.
- 끝까지 함께 상생하는 밀착경영
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끝까지 함께 상생하는 밀착경영
각 가맹점의 빠른 안정화와 지속적인 매출 향상을 위해 교육 및 매장관리의 밀착경영을 진행하고 있습니다. 수수료 없는 다이렉트 채널로 운영되지만, 주기적인 관리 및 본사지원을 통해 매장운영의 안정성, 구성비 최소화를 통해 수익성을 최대화시킵니다.
