연암곱창의 정직한 경쟁력
정직한 매출
연암곱창만의 시그니처 메뉴 구성
유행과 계절을 타지 않는 아이템으로 보편적인 아이템과 달리 독창적인 경쟁력을 가지고 있습니다.
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시그니처 전골메뉴를 통한 높은 객단가 : 구이+전골
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연압곱창만의 보관/조리법으로 365일 운영가능
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시간대에 구애받지 않는 메뉴 : 식사/안주
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2인 기준 최소 3.5만원 이상 고매출
정직한 구성비
수수료 없는 1:1 다이렉트 채널
다이렉트 물류공급을 통해 구성비를 최소화시키는게 핵심전략입니다.
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연암곱창 식자재 전문 물류 시스템 구축
주 3회 이상 배송으로 재고관리 용이 -
도축장 일대일 방식으로 저렴하고 안정된 가격 형성
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마장동, 음성外 BIG5 유통점 거래로
전국상시 주문가능 -
유통마진 ZERO화를 통한 식자재비 절감
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정직한 맛
쉽고 빠른 조리의 균일한 맛
본사교육을 통한 모든 레시피 전수로 쉽고 빠른 조리와 균일한 맛 제공이 가능합니다.
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원팩 형태의 메뉴구성으로
누구나 쉽게 조리가능간단한 조리법으로 알바생도 3일이면 조리 마스터
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검증된 시스템으로 균일한 맛 제공
10년의 곱창 기술 노하우를 통해 최고의 요리 제공
간단한 메뉴, 조리법으로 높은 퀄리티를 유지
정직한 마케팅
가맹점과 고객을 연결해주는 공격적인 마케팅
가맹점 매출 향상을 위해 효과적인 마케팅 및 사후관리를 진행합니다.
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지역별 맛집소개 BIG3 업체 제휴
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파워블로거를 통한 가맹점 홍보
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마케팅 사후관리를 통한 지속 홍보
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